用料

鸡蛋2颗橄榄油1.5大匙韩式年糕15片韩式辣酱2大匙味淋1大匙柴鱼酱油2小匙砂糖2小匙

辣炒年糕蛋卷的做法

步骤1:把材料准备好年糕先蒸熟(千万不要直接拿去炸，会变得像饼干一样硬脆)

步骤2:把蛋、味醂、柴鱼酱油(我都加柴鱼酱油，我觉得一般酱油太死咸)、砂糖加入一起拌匀

步骤3:热锅后加入橄榄油加热后中小火倒入调味好的蛋液，此时会看到酱料浮在上层，不要紧之后就会融入下层的蛋液中

步骤4:煎完后酱料自动会吸入蛋液像这样

步骤5:将蒸好的年糕拌入辣酱搅拌均匀后放入锅中

步骤6:记得放在一边方便将蛋皮卷起喔!

步骤7:包裹好即可起锅囉!热呼呼软Q香辣的韩式年糕蛋卷就完成囉!

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