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用料
霜降火锅牛肉片200g低盐酱油3大匙米酒2大匙韩国麻油1大匙蜂蜜1.5大匙水梨1/2个蒜头3瓣鸡蛋2个盐1/2小匙太白粉1小匙水一大匙胡萝卜1/2根韩式麻油1小匙砂糖1小匙低盐酱油1大匙白芝麻适量小黄瓜1条煮熟米饭1.5碗盐1小匙韩国麻油1大匙寿司用海苔3张
韩式烤肉寿司的做法
步骤1:将材料A的醃料使用果汁机打成液体状醃酱如图，将肉片切成约5cm长，将肉片均匀沾附醃酱放置冰箱一晚。
步骤2:将醃渍一晚的肉炒熟，直至肉汁收干放凉备用。
步骤3:将红萝卜切长细丝，并依照调味炒软放凉备用；蛋混和调味料煎熟切长细丝放凉备用；小黄瓜切长细丝备用。
步骤4:海苔上铺上薄薄一层米饭，约尾端留下5cm不要铺上米饭。
步骤5:铺上备好的蔬菜与肉，我还摘了阳台上的紫苏叶放在肉下方，以免肉汁会浸湿米饭。边卷边压紧，寿司卷要捏紧才能防止食材在切段时跑出来。
步骤6:卷好的寿司放5分钟后，刀子沾水切段即可食用