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高丽菜1／4颗咸蛋黄3颗皮蛋2颗蒜头5瓣盐适量香菇粉1小匙
步骤1:先把咸蛋黄、皮蛋放入电锅蒸（半杯量米水），然后切细块备用。
步骤2:起油锅，下咸蛋黄，煮散。
步骤3:下高丽菜、蒜末及些许水，拌匀焖煮2分钟。
步骤4:以盐、香菇粉调味后，放入皮蛋拌匀，即可盛盘完成。
