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猪肉末2人份,洋葱1颗,杏鲍菇2只,䫣蛋2颗,白饭2份,日式鲣鱼酱油3汤匙,味淋2汤匙,糖2小匙,水250亳升,鲣鱼粉1小匙
1、洋葱切丝,鸡蛋打散,调味料都放到碗里
2、热油锅,炒洋葱至软,再放猪肉末炒到半熟,再放入调味料,盖上锅盖小火闷煮(约8-10钟)
3、在打开锅盖放入蛋液,平均铺平,再盖上盖子闷烧(约3-5分)
4、煮好后铺平在饭上面就大功告成了~