用料

午仔鱼一夜干300G木耳适量洋葱3/1颗胡萝卜适量辣椒2根凤梨4/1颗香菜适量姜蒜适量番茄酱1匙白醋或乌醋1小匙糖.酱油膏1匙胡椒粉适量盐适量太白粉适量

五柳枝午仔鱼的做法

步骤1:真空包装泡冷水约8分钟解冻，不需冲洗，不需盐渍

步骤2:小帮手切蔬菜备料囉~五柳就是切细丝来拌炒

步骤3:剪开包装，用夹子夹出放置烤盘，不沾你手，真方便，烤箱预热5分钟，烤约15分钟，表皮收汁冒出油质，就完成了

步骤4:姜蒜爆香，放入凤梨炒至出水，加入蔬菜配料拌炒，加50CC开水，放入调味料，放入午仔鱼一夜干，稍稍煨煮，夹出午仔鱼一夜干，用少许的欠水，芶薄芡，淋上鱼身，放上香菜，香喷喷的五柳枝午仔鱼就可上桌了!

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