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纳豆韩风烧饼

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用料

小粒纳豆1盒干海藻(わかめ)2克韮菜半袋冬菇1只小麦粉(低筋粉)1杯片栗粉或生粉1/4杯鸡粉1茶匙虾米或虾干2汤匙芝麻油1汤匙清水半杯日本酱油或生抽1汤匙米醋1汤匙白芝麻少许干海藻(わかめ)2克长葱1/4条鸡粉2茶匙酒2茶匙日本酱油或生抽半茶匙水11/2杯盐少许芝麻油少许

纳豆韩风烧饼的做法

步骤1:烧饼制作:先将海藻用水浸软,切成喜欢的大小冬菇浸软再切薄片或丝韮菜切约1cm长粉浆拌匀备用饼汁材料混合备用

步骤2:将所有材料放入碗内混合拌匀芝麻油用强火起镬,倒入约1/2粉浆,煎至两面金黄色即成。

步骤3:海藻汤制作:先浸软干海藻,再切成小块。水滚后加入海藻及大葱、鸡粉、酒及生抽,中火略滚关火,加盐和芝麻油调味即成。


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