用料

去骨鸡腿1支（200克）蒜头6瓣葱花1大匙水1/2碗盐少许酱油1小匙荫油膏1小匙

蒜烧鸡腿的做法

步骤1:鸡腿切块，用厨房纸巾吸干水份；鸡皮朝下，放在平底锅上，开中火慢煎（不用放油）。

步骤2:鸡皮煎到金黄色时翻面，放入蒜头续煎。

步骤3:蒜头上色时，加水，盖锅盖焖煮。

步骤4:趁鸡肉焖煮时，将酱料调匀备用。

步骤5:水份快收干时，倒入酱料拌炒。

步骤6:起锅前，放入葱花，洒盐，拌匀即可。

步骤7:（10分钟）

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