用料

鸡蛋2个牛奶50毫升溶化无盐奶油100克砂糖100克可可粉30克中筋面粉90克泡打粉5克盐1/4茶匙黑巧克力50克水240毫升砂糖90克可可粉15克

香浓巧克力布丁的做法

步骤1:将鸡蛋、糖、牛奶、溶化奶油放入大碗内拌匀

步骤2:然后筛入面粉、泡打粉、可可粉和盐拌匀

步骤3:可加入巧克力碎，然后将面糊倒入已涂有奶油的烤盘内（建议用高一点的烤盘）

步骤4:巧克力浆做法：用小锅煮沸水，然后加入糖和可可粉，煮至糖溶化，拌匀成巧克力浆。将巧克力浆直接倒在步骤3的面糊上（直接倒在上面便可，不用拌匀）。放入已预热180度C烤箱，烤约35分钟至表面凝回

步骤5:让布丁待凉十分钟，再佐冰淇淋享用～

步骤6:上桌～

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