用料

白米１杯水１杯

媲美日本等级的白饭的做法

步骤1:白米洗净至水为透明，沥干后入土锅

步骤2:加入清水，静泡２０分钟

步骤3:内盖气孔与外盖气孔90度交错

步骤4:内盖气孔与外盖气孔90度交错

步骤5:土锅上炉，开中火（外围炉火不可超浅色区域）

步骤6:约８～９分钟，气孔冲出大量白烟后关火

步骤7:离火闷蒸２０分钟即可开盖享用

步骤8:米饭吃来是干爽又粒粒饱满分明，熟度就是这么刚好，软Ｑ而不烂，光泽度也是没有在输日本的，土锅饭淋什么配什么都很省，就是不省饭，一点肉菜就能配一大口白饭，真心大爱土锅饭啊～～～

步骤9:用土锅煮的饭

---

---