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带鳞台湾鲷1尾,盐300克,蒜头15颗,洋葱1/4颗,青葱2支,花椒粒10粒
1、鱼体洗净擦干表面水分
2、将蒜头拍一拍与洋葱丝、青葱段、花椒粒混合，填塞入鱼肚中
3、洒盐裹覆在鱼体两面外表，然后稍微喷溼将盐粒拍打紧实
4、置于架上入烤箱以280度烤30分钟，再焖10分钟
