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为您提供清蒸石斑鱼的菜谱,包括清蒸石斑鱼的做法,清蒸石斑鱼的做法步骤,清蒸石斑鱼怎么做好吃等详细内容。
石斑鱼1条葱3-4根姜3片酱油1/2碗味淋2匙糖2匙米酒少许
步骤1:先将葱、姜切丝备用。酱油、糖、味醂调味备用。
步骤2:将调味料淋上鱼身,舖上姜丝放入炒菜锅内蒸煮!(盖上锅盖)
步骤3:蒸煮约莫7-8分钟后用筷子稍微刺鱼身,如果轻易穿透即可关火。撒下少许米酒再闷约ㄧ分钟,舖上葱丝即可上桌。