用料

松香猪五花肉片100公克圣女小蕃茄510颗胡椒少许盐少许

松香猪五花伴佐圣女蕃茄的做法

步骤1:松香猪五花肉片滚水煮烫后，不需用冷水冲凉（一般肉要冲水是肉上有蛋白质被分解掉的沫)

步骤2:将圣女小蕃茄对切，面朝上放入盘中，让蕃茄的酵素与空气反应出甜酸味

步骤3:再将松香猪五花放在蕃茄上，撒少许胡椒、盐，即是一道【美梦宵夜】。

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