日式奶油炖菜

洋葱一颗,胡萝卜一条,高丽菜半颗,蘑菇一盒,马铃薯两颗,西洋芹(不加也可)一份,花椰菜一颗,牛奶350cc,奶油4大匙,面粉4大匙,烹大师.盐少许

1、所有蔬菜洗干净后切小块

2、锅中加少许油后放入洋葱.胡萝卜.蘑菇，炒到洋葱变软

3、放入高丽菜.马铃薯.西洋芹加水淹过材料后煮滚

4、食材煮滚的同时取另一个小锅以中小火加热奶油到融化

5、将面粉分次放入奶油中慢慢炒到面粉完全吸收奶油

6、将牛奶分次加入奶油面粉煳中搅拌均匀****一次加少量牛奶就好，搅拌均匀后再续加以免结块

7、把搅拌均匀的牛奶面粉煳倒入蔬菜锅中，混合均匀后，加入少许烹大师和盐调味，以小火慢煮

8、煮到马铃薯软熟~放入花椰菜煮熟后关火即可~