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用料
咖哩块~素食口味两个绿芦笋一把杏鲍菇一个黄地瓜半个生豆皮四片七味粉一点点盐一点点胡椒粉一点点香油两大匙水适量圣女小番茄~装饰数颗
咖哩素食卷的做法
步骤1:准备好所有的材料，包含一盒素食口味的[牛头牌咖哩块]。
步骤2:先将芦笋烫好，地瓜与杏鲍菇要模型压成小花，也用热水烫好备用。
步骤3:一张生豆皮摊开一切二，卷上三支芦笋，豆皮会开，所以用牙签固定，食用的时候要小心，请注意牙签要拿掉再食用。只用香油两大匙，慢慢的煎豆皮卷到微焦。上面洒上一点点，盐、七味粉、胡椒粉。
步骤4:排盘备用。
步骤5:取用两块速食的[牛头牌咖哩块]，这样的独立包装很方便，也不沾手唷~放入锅中与热水烧开，再加入地瓜与杏鲍菇的压花块，烧一下。
步骤6:淋上在豆皮卷上，再加上小番茄，装式排盘。就是好吃又美观，又可宴客的[咖哩素食卷]。