用料

鸡蛋4颗,金针菇一把,葱珠适量,蒜末少许,太白粉两匙,XO酱两匙,酱油三匙,糖少许,太白粉一匙

XO酱金针菇烘蛋的做法

1、将食材的太白粉加入鸡蛋液打匀其他食材备料完成

2、锅中倒入油后，将蛋液倒入（转小火盖锅盖等待两分钟）两面都做相同步骤后取出烘蛋

3、锅中倒入xo酱，放入葱和蒜爆香

4、香气出来后，加入金针菇及少许热水等待收汁

5、起锅前加入酱油、糖调味，最后放入太白粉勾芡即完成

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