用料

土芒果青(削皮去籽)600g盐巴25g白砂糖250g梅子适量

情人果的做法

步骤1:芒果青洗干净

步骤2:削皮

步骤3:去籽

步骤4:切片

步骤5:将切片的芒果青放到盆子里，倒入盐巴

步骤6:混合均匀，盐渍1小时

步骤7:盐渍时间到后将盐水倒掉，用开水洗芒果后，泡冰开水1小时泡水时间到后将盐水倒掉，再用开水洗一次芒果，再泡一次冰开水1小时

步骤8:第二次泡水时间到后将水倒掉，芒果青水分沥乾，倒到干净的盆子中加入糖搅拌均匀

步骤9:加入梅子，混合搅拌均匀

步骤10:静置30分钟左右芒果青会出水

步骤11:放冰箱冷藏到隔天再分装放入冷冻库保存，情人果即完成

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