用料

鸡胸肉1盒,九层塔2大株,蒜头4小瓣,松子2小匙,奶油少许,米2.5杯,盐巴2小匙,橄榄油2小匙,黑胡椒少许,帕玛森乳酪少许

青酱鸡肉炖饭的做法

1、煮饭：洗米煮饭

2、备料：鸡胸肉切丁，并蒜头拍碎，与松子下锅稍炒一下

3、制作青酱：将九层塔洗干净，取叶片去茎，放置果汁机或料理机，加入刚炒过的松子与蒜头，加入橄榄油与盐巴搅拌

4、饭好后，将蒜头下锅，放入鸡胸肉块香煎，再将饭与青酱放入拌炒

5、最后再以盐巴与黑胡椒调味，再加上奶油与帕玛森乳酪

---

---