用料

意大利面200g,橄榄油适量,牛油两汤匙,大虾8只,蒜头10辨,干辣椒碎两茶匙,新鲜意大利香芹碎两汤匙,盐适量,黑胡椒适量

蒜香意大利面的做法

1)煮滚一锅水，加入1/2汤匙的盐和1汤匙的橄榄油，然后加入意大利面，依照包装指示将面煮熟，沥干水份备用。

2)以中火烧热平底锅，加入牛油，然后放入虾煎至熟，盛起备用。

3)在同一个锅里加入橄榄油和蒜头，调至中小火将蒜头煮至浅金黄色。把干辣椒碎加入继续煮30秒，然后立即熄火。

4)把意大利面，煮好的虾和香芹加入蒜香油里，搅拌均匀，然后以盐和黑胡椒调味。将面盛入碟里，以香芹装饰，乘热享用。

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