用料

马铃薯130g焗烤乳酪丝4050g高鲜味精1小匙黑胡椒粒适量盐(可省略)一小搓

马铃薯煎饼的做法

步骤1:简单几样食材准备好

步骤2:马铃薯洗净切细丝

步骤3:马铃薯丝放入可微波碗,取张厨房纸巾沾湿盖上…放入微波炉大火微波约3-4分钟

步骤4:熟马铃薯洒入适量黑胡椒粒及小小一匙高鲜味精来提味…盐巴少许(亦可省略…乳酪丝已有咸味)稍微拌匀

步骤5:放入约40g-50g焗烤乳酪丝拌匀…可试试味道做调整

步骤6:热锅抹上一层油(乳酪丝会出油哦！)倒入拌匀的乳酪马铃薯下锅煎…稍微压成圆饼状中小火煎至定型后再翻面

步骤7:煎至两面金黄色即可~

步骤8:香酥起司乳酪马铃薯煎饼完成~

---

---