用料

赤鲳鱼适量酱油露(鲣鱼风味)1茶匙糖1茶匙葱1支20g辣椒1条20g姜丝10g

红烧赤鲳鱼的做法

步骤1:说明食材如上.

步骤2:本是3条鱼,结果家人先吃2条鱼,最后只剩1条让我拍照.鱼我是先模盐后加一点地瓜粉下油锅炸,比较保险,比较不会破皮.

步骤3:煎好了鱼,放在吸纸巾上沥油.锅内放少许油炒葱末,辣椒丁和姜丝,糖后放淬酿鲣鱼风味酱油露.

步骤4:鱼摆在盘上,烧好的红烧降淋在鱼上面即完成."红烧赤鲳鱼".

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