用料

绞肉300g小蕃茄数颗蒜头2-3瓣辣椒1支九层塔1把柠檬（可省）半颗蚝油（可省）1大匙酱油1大匙酱油膏1大匙糖半小匙

泰式打抛猪的做法

步骤1:九层塔洗好，取下叶子；小蕃茄对半切；柠檬挤成柠檬汁；蒜头、辣椒切碎备用。

步骤2:绞肉直接放入热锅中，炒出一些猪油后，放入辣椒、蒜末爆香，再放酱油、酱油膏、蠔油、糖、柠檬汁等调味料拌炒一下，放入小蕃茄，盖上锅盖闷一下，最后加入九层塔，关火。

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