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用料
鸡蛋3颗好菇道雪白菇60g培根2片洋葱1/2颗焗烤用起司丝2大匙青葱末2大匙黑胡椒适量盐适量
起司菇菇烘蛋的做法
步骤1:主材料备齐。洋葱与培根切丝备用。
步骤2:好菇道雪白菇鲜嫩爽口还有独特的营养成分，可以先剥成一小株一小株备用。
步骤3:适量油热平底锅，先将培根丝炒出香气后放入洋葱丝炒到略软。
步骤4:再将雪白菇放入一起拌炒。
步骤5:蛋打散后倒入，青葱末放入并加入少许黑胡椒及盐巴，小火拌炒到蛋汁呈半凝固状态。
步骤6:再将焗烤用起司丝均匀地铺在烘蛋上头。
步骤7:放入预热好的烤箱中以摄氏200度烤约8~10分钟，起司融化表面呈金黄微焦香即可。
步骤8:松软的烘蛋里头有满满的爽脆雪白菇，起司的浓郁带出迷人的香气，营养又美味的料理上桌，帮一家人带来一整天的元气与活力:)