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用料
牛键肉600克牛蕃茄1颗胡萝卜2条(小条)洋葱半颗西洋芹2支蒜头2颗水(或高汤)适量无盐蕃茄汁1瓶蕃茄酱1大匙冰糖适量盐适量黑胡椒适量
蕃茄炖牛肉的做法
步骤1:先将牛键肉切块川烫；牛蕃茄、胡萝卜切块；洋葱半颗切十字，西洋芹2支切段；蒜头2颗切末；调味料也准备好备用~
步骤2:炒锅中放入适量的奶油(份量外)，先将蒜头中大火爆香，接着放入胡萝卜、洋葱、西洋芹拌炒；加入牛肉。此步骤是增加香气用哦!
步骤3:将做法2放入内锅中，加入牛蕃茄及所有调味料，水(或高汤)加到淹过食材即可
步骤4:最后，只要选用电子锅「慢炖」的功能，时间设定1.5小时即可唷!炖煮时间到，会跳保温，不用急着顾锅。
步骤5:看看这牛肉~哇~口水流下来囉!再煮个面，哈，牛肉面就上桌囉!