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竹笋炒三层肉

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用料

桂竹笋3只三层肉适量葱3ㄓ姜丝适量小辣椒1只油少量胡椒粉少量香油少量盐少量酱油膏或糖适量高汤或水两碗

竹笋炒三层肉的做法

步骤1:竹笋三层肉姜切丝葱切段

步骤2:油方少许三层肉先炒香在下姜丝爆香

步骤3:下笋跟葱,高汤或水,佐料下辣椒(酱油膏或糖选一)少许盐ㄧ匙胡椒粉

步骤4:起锅下香油少许,盖锅盖烧5至10分钟试吃入味即可上桌


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