用料

沙茶半匙奶油2公分厚洋葱半颗大蒜2小颗柴鱼酱油一汤匙半黑胡椒个人斟酌透抽大约10两重辣椒一根红糖个人斟酌

沙茶奶油透抽的做法

步骤1:半汤匙沙茶一汤匙半的柴鱼酱油2公分厚的奶油块半颗洋葱（切丝）红萝卜（随意，配色用）大蒜2颗（切片）辣椒一条

步骤2:外面小吃用的铁汤匙日本柴鱼酱油（台式酱油比较咸）

步骤3:小火热锅放奶油和大蒜爆香奶油融了转中火接着放入剩下其他的料撒些黑胡椒盖锅盖2分钟

步骤4:可以加入半匙的糖（个人斟酌、不一定要放）看熟了没可以再闷1～2分钟（此时已熄火，利用原本热度去闷，取决于透抽多大）

步骤5:绝对新手也会做

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