用料

刀削面2卷特级橄榄油适量小黄瓜1/2条南瓜1小块红萝卜1小块洋葱1/4颗红彩椒1/4颗沙茶酱1.5大匙蚝油膏1大匙缸底酱油1大匙

五行蔬沙茶干拌刀削面的做法

步骤1:备料~

步骤2:将手工刀削面面体放入滚水中，以筷子轻拌至面体软透捞起。

步骤3:以特级橄榄油喷在面体上拌匀，让面体滑润不沾黏。

步骤4:加入素蠔油膏拌匀。

步骤5:另外备拌料，先喷上喷雾式特级橄榄油润锅。

步骤6:再将所有配料下锅拌炒，加入少许水烹煮。

步骤7:最后加入沙茶酱及缸底酱油调味拌炒。

步骤8:将拌料拌入面中。

步骤9:简单又具沙茶香气的五色蔬果五行蔬拌面完成囉。

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