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排骨12两陈村粉1斤酱油1茶匙粟粉1茶匙糖半茶匙盐半茶匙绍兴酒1汤匙油1茶匙麻油1茶匙蒜蓉豆豉酱1汤匙指天椒1只(切蓉)
步骤1:排骨洗净抹干水,用醃料醃半小时。
步骤2:陈村粉弄开后放大碟上备用。
步骤3:用大火将排骨蒸15分钟。
步骤4:将陈村粉用大火蒸5分钟。
步骤5:将排骨倒进陈村粉中。
步骤6:洒上葱花即可。