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用料
黑木耳露300ml鲜奶300ml玉米粉60克白砂糖40克黑芝麻粉适量
黑木耳鲜奶雪花糕的做法
步骤1:准备黑木耳露、鲜奶、玉米粉与黑芝麻粉等食材。
步骤2:黑木耳露与鲜奶各150ml倒入锅中加热,并放入白砂糖拌匀。
步骤3:将玉米粉过筛到黑木耳露与鲜奶各150ml的液体中,搅拌至无粉末颗粒。
步骤4:将步骤3的食材,徐徐倒入步骤2的液体中,用小火模式不断搅拌至浓稠状。
步骤5:将步骤4的面糊,倒入至可耐热的容器中,表层覆蓋保鲜膜,避免干燥。
步骤6:放入冰箱冷藏定型后,即可取出脱模,分切成小正方形状,可单吃,也能裹上黑芝麻粉来增味!