用料

酥皮1张葱五把起士两片胡椒盐适量麻油适量蛋一颗

酥皮香葱卷的做法

步骤1:准备好材料，酥皮退冰，葱切成葱花。

步骤2:调味葱花，将麻油、胡椒盐、半颗蛋跟葱花搅拌均匀。

步骤3:此时烤箱先预热到摄氏200度c。酥皮两面都稍微抹点中筋面粉，保持表面干燥较好卷。将酥皮平均切成九等分。

步骤4:放上葱花、起士片。由下往上卷，两侧可以稍微往上卷以免起士流出。

步骤5:卷好了在表面上涂上蛋液。

步骤6:以200度c烤13分钟(烤至表面金黄，依烤箱状况调整时间），完成！

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