用料

雪白菇适量舞菇适量青花椰菜适量有机南瓜1颗

菇菇鲜味南瓜盅的做法

步骤1:简单的四样食材。

步骤2:南瓜用软刷轻轻洗净外皮后对半剖开（皮很硬要小心切），放进电锅用1杯水蒸；然后烧一锅滚水将菇菇和花菜快速汆烫（30秒左右即可，不用煮熟）。

步骤3:电锅跳起后小心地将南瓜籽以及粗纤维挖掉（也可一开始就挖，我是觉得稍微蒸软比较好操作），填满菇菇及花菜，再用半杯水继续蒸。

步骤4:完成！

步骤5:南瓜肉吸收了菇菇和花菜的汤汁，菇菇和花菜又沾上了南瓜的鲜甜，不仅营养完全保留在南瓜盅内，更是一道美味又简单的料理哟！

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