用料

腊肠3根白饭2人份葱花少许干香菇数朵酱油适量糖少许水适量乌醋少许

简易腊肠饭的做法

步骤1:先煮开蒸笼的水，然后把白饭放在盘子上，上头铺上冲洗过、切片的腊肠，等水开后，把饭放入蒸笼里蒸约15分钟左右。

步骤2:把香菇泡开，泡开的水要留下来使用。把泡好的香菇切片，起油锅，先炒香香菇，然后加入酱油炒香、加适量的香菇水跟清水，加入糖调味，烧煮一段时间，最后加入乌醋提香即可。

步骤3:把蒸好的腊肠饭取出，淋上煮好的香菇酱汁，洒上葱花，完成。

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