用料

沙拉油2大匙鸡蛋3颗量洋葱丝半颗蒜头碎1小匙胡萝卜丝半条葱花半根量盐1小匙黑胡椒粒适量

洋葱炒蛋的做法

步骤1:锅内加入少许的沙拉油后先炒香蛋到半熟的状态后取出

步骤2:同一个锅子不用洗再加入少许的沙拉油续炒洋葱丝、蒜头碎、以及胡萝卜丝

步骤3:待洋葱等食材炒到熟后再加入刚刚炒的到半熟的鸡蛋及葱花并调味拌炒均匀就可以盛盘了

步骤4:调味的部份我是使用黑胡椒磨碎的小颗粒，如此香气较为充足同时风味也会较佳，如不喜欢此一为味道的话也可以改用白胡椒粉调味也行

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