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鱼卵沙拉

为您提供鱼卵沙拉的菜谱,包括鱼卵沙拉的做法,鱼卵沙拉的做法步骤,鱼卵沙拉怎么做好吃等详细内容。

用料

冷冻熟鱼卵1条,高丽菜1/4颗,沙拉酱1小包

鱼卵沙拉的做法

1.热锅,倒入约2碗油量,冷油时即将鱼卵放入,并将油温持续控制在70~80℃。

2.将作法1的火转成小火,以热油泡热作法1的鱼卵约8~10分钟,即捞起沥干油脂油脂,放凉备用。

3.高丽菜洗净后切细丝。

4.将作法2的鱼卵切片摆置作法3的高丽菜丝上,再挤上适量沙拉酱即可。


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