用料

洋葱1/3颗玉米笋1小盒（酌量）金针菇半包高丽菜酌量牛肉片约200g(酌量）鸡蛋1颗淡酱油约2大匙

牛肉寿喜烧的做法

步骤1:洋葱切丝、金针菇洗净对切、玉米笋洗净（可切可不切）、高丽菜撕成适当大小洗净备用。

步骤2:洋葱丝铺底，再放上玉米笋、金针菇、高丽菜，最后淋上鲣鱼淡酱油、水（一小碗），盖上锅盖焖煮2分钟。

步骤3:铺上牛肉片，在中间打一颗蛋，再在牛肉片及蛋上淋少许淡酱油，继续闷煮约3分钟即可。

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