野餐口袋吐司

厚片吐司2片日式美乃滋适量皱叶莴笋4片番茄适量黑胡椒适量水煮蛋2颗美乃滋2大匙黑胡椒适量盐适量白胡椒适量芥末酱1茶匙去骨鸡腿排1片市售烧肉酱适量洋葱1/4颗芝麻适量柠檬片2片

步骤1:首先先准备口袋吐司。厚片吐司切半后再从中间切成一个口袋状，不要切断切破

步骤2:用烤箱或平底锅烤成金黄色

步骤3:完成后放凉备用

步骤4:准备鸡蛋沙拉。将水煮蛋用手拨碎后加入其他食材并依自己口味调味，也可适量加点柠檬汁更清爽，搅拌均匀放旁边备用

步骤5:准备酱烧鸡。将洋葱切小块、去骨鸡腿切半

步骤6:热锅放少许油炒香洋葱

步骤7:洋葱炒香炒软后，加入鸡腿

步骤8:鸡腿两面金黄后，加入烧肉酱汁，拌一拌后盖锅小火闷5分钟至鸡肉熟透即完成。如果太干可加少许水，但最后起锅前要将酱汁收干

步骤9:莴苣、番茄洗干净后用纸巾擦干备用

步骤10:所有东西准备好就可以开始装囉！装之前可以用手指轻轻撑开吐司、把口撑大，但要小心不要弄破

步骤11:撑开吐司后在内部涂上薄薄一层美乃滋、撒上胡椒粉。鸡蛋沙拉和酱烧鸡腿吐司一样，都是先放莴苣后再加入主食材，最后再塞入番茄、撒上芝麻或柠檬片做装饰，就完成囉！