用料

白饭两碗蛋一颗果醋渍蕃茄一颗空心菜一小枝海苔丝一小包盐一匙葱花少许

台式渍蕃茄茶泡饭的做法

步骤1:所准备的食材

步骤2:将全蛋打入饭中搅拌，(老三习惯偶尔会加原麦粒与糙米煮饭)

步骤3:少许盐加饭中搅拌均匀

步骤4:将饭粒抓成三角状，放入少许油慢煎至外皮酥脆

步骤5:圆形状(可利用保鲜膜揉转成型)，之后才去油煎

步骤6:将『果醋醃渍蕃茄』切成颗粒状

步骤7:将煎好的饭团置于碗中，摆入蕃茄果粒铺上葱花、海苔丝、空心菜枝叶、加入少许盐(依个人口味调合)

步骤8:沏上一壶红茶，倒入碗中，完成

步骤9:完成~开饭喽!!

步骤10:三角饭团摆盘比较好放喔~~

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