用料

切片后嫩姜190g盐巴10g糖50g白醋15g

醃嫩姜的做法

步骤1:嫩姜洗净，先用刀子修干净

步骤2:干净的嫩姜，然后切片

步骤3:加入盐巴，泡到出水变软，沥干盐水

步骤4:加入适量的糖(个人喜好)

步骤5:白醋(个人喜好)

步骤6:装进适当的瓶子内，冷藏于冰箱，几小时后，就可食用了(因为糖水没有煮过，应于一星期内或尽快吃完)所以我就醃少少的~~

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