土式细面番茄汤

奶油1T细面1/2杯红椒酱1甜汤匙香菜适量碎番茄1杯鸡高汤1杯热开水适量

步骤1:这道菜的材料非常简单，重要的是买得到这种细面，土文叫Telşehriye,还有一种Arpaşehriye,也可以做这个汤，这种是细细长长短短的细面，另一种像是米粒状，都是面粉做的一种面，今天拿来做汤。

步骤2:首先在厚底锅中放入奶油，开中火融化，放入红椒酱，小火炒香，这个很重要，一定要炒才会香.

步骤3:接着倒入半杯的细面，也是拌炒，至少1分钟，接着倒入碎番茄1杯，然后加入开水和高汤，今天家里没有高汤，就丢了一个鸡汤块，开了以后盖上盖子，小火大约十分钟后，细面就会涨大，煮好。

步骤4:此时加入适量的盐，胡椒粉还有至少1t辣椒粉，记得这个汤开始的时候，不要加太多的水，以免细面煮好，还稀稀的，宁可后来再加水到适量的浓度。起锅的时候，加入碎香菜，就可以上汤了，吃的时候旁边一定会有柠檬片，根据自己喜欢挤入适量的柠檬汁。

步骤5:柠檬的清香和酸咸微辣的番茄汤在这个炎炎的夏日里，很开胃喔，喜欢的朋友可以试试～