用料

大头菜丝1/2颗(260g)

韩式凉拌大头菜的做法

步骤1:大头菜丝:1/2颗(260g)盐:1小匙(5g)酱料:葱花:1小根(7g)蒜末:2颗(8g)芝麻:1小匙盐:1/4小匙韩式辣椒粉:1/2大匙香油:1大匙(15g)，大头菜丝用盐巴抓醃一会静置10分钟去青。

步骤2:接着准备酱料，大头菜片拧去水分后加入酱料拌匀即可。

步骤3:小叮咛:1.大头菜比较不容易入味，去青后若要再洗过就得加更多盐巴调味不然味道会太淡。

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