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螃蟹6只4姜ㄧ小块4蒜ㄧ大颗4豆瓣酱两大匙4酱油膏两大匙4蒜苗ㄧ支4太白粉适量4糖少许4
步骤1:螃蟹洗净去鳃对切蒜头姜蒜苗切末
步骤2:将螃蟹沾太白粉下锅油炸
步骤3:另起油锅将葱姜蒜末爆香后加入豆瓣酱酱油膏糖炒香加入少许水
步骤4:将炸好的螃蟹下锅拌炒起锅前洒上少许蒜绿