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红萝卜适量,黑木耳适量,金针菇适量,小黄瓜适量,蒜头适量,姜适量,辣椒适量,白胡椒粉适量,黑胡椒粒适量,糯米醋适量,盐适量,糖适量
1、红萝卜、黑木耳切条烫过
2、小黄瓜盐巴抓过，等出水后用滚刀法切块
3、蒜头切越碎越好，辣椒切对半再切段
4、材料与调味料抓一抓，冰起来等入味
