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圆茄一颗,面粉3~4匙,水适量,胡椒粉适量
1、圆茄切薄片(比较有份量)。
2、面粉加水搅成面煳。(水慢慢加不要太稀)
3、将切好的圆茄充分沾上面煳。
4、下油锅炸到有点焦黄即可，再撒上胡椒粉就很美味哦！
