用料

主料：炸豆包300克，老姜1片，青葱适量，辣椒适量

调料：豆瓣酱1小匙，番茄酱60㏄，白醋60㏄，砂糖2大匙，清水60㏄，太白粉少许，盐1/4小匙

糖醋豆包的做法

1、辣椒洗净切片，青葱切细，姜切丝。

2、起油锅，将炸豆包两面煎至微焦黄(也可油炸酥脆)。

3、加入姜丝、辣椒及青葱炒香，放入调料一起烧煮，勾薄芡略烧干，即可盛盘。

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