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用料
小花枝一盒蒜少许姜少许辣椒少许蒜苗少许香菜少许彩椒适量糖2匙乌醋2匙香油1匙冷开水适量蕃茄酱3大匙蚝油酱油膏2大匙
凉拌五味小花枝的做法
步骤1:将辛香料食材洗净，蒜、辣椒、香菜、姜、蒜苗切成末，彩椒切成小丁状。调制成五味酱，将辛香料和五味酱搅拌均匀即可。
步骤2:洗净圆圆肥肥的小花枝，备用。全联卖的已经帮你剖开好肚，内脏皆以去除洗干净，料理超方便！完全不搞刚。
步骤3:煮一锅热水，水滚后放下小花枝立即熄火。接着将小花枝泡在热水中约一分钟即可捞起。
步骤4:准备另一冰水锅，让小花枝泡一下冷开水，冰镇一下。
步骤5:捞起冰镇后的小花枝，沥干水份。
步骤6:五味酱依个人喜好，可淋在盛盘的小花枝上，或是将五味酱另外装盘用沾的也行。完成后的味道一级棒，不输海鲜餐厅调的酱唷～
步骤7:小花枝不管是快炒或是汆烫沾五味酱，其鲜香柔脆的口感，真是让人忍不住一口接一口。
步骤8:小花百变料理食材首选！煮义大利面、海鲜汤、炒饭、炒面、炒菜...超低热量，夏日轻食首选！口感爽脆弹牙，口口美味！