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【主料】二节翅4支，葱1支，蒜4瓣，辣椒3支
【腌料】酱油2匙，米酒2匙
【调料】酱油2匙，米酒2匙，豆豉1匙，糖1茶匙
1、二节翅对半切，加入腌料拌匀腌渍。
2、辣椒、葱切段；蒜拍扁备用。
3、取一炒锅，入少许油，下二节翅炒香呈金黄色。
4、下调味料拌炒至鸡翅熟透。
5、起锅前加入辣椒、葱拌炒即可。
