用料

面粉3杯，盐少许，蛋1颗，水适量

面疙瘩的做法

1、将面粉、盐、蛋倒入盆内，水慢慢加，揉成三光面团（手光．盆光．面团光)...加盖15分钟。

2、水煮沸，将面团捏撕成小片，直接入沸水煮熟。过程中要加一次冷水，再次煮沸后捞起泡水，沥干，加油拌匀防沾粘，即成【面疙瘩】。

小贴士

1、可分小包放冰箱。想吃时再取出。

2、煮汤料．炒．凉拌都可，由妳高兴。

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