用料

醃渍小黄瓜10根芥末美奶滋酱1罐桂冠白沙拉酱适量白煮蛋3个洋葱0.5个粗胡椒粒适量

塔塔酱的做法

步骤1:水煮蛋至全熟，放在冷水中冷却，拨壳，取一干净的小夹炼袋或小塑胶袋，放入全蛋，捏至蛋整个变成很小的块状

步骤2:取出「醃渍小黄瓜」，切小丁，若要较有口感或酸度可切大一点，洋葱切丁。

步骤3:「芥末美奶滋」&桂冠白沙拉酱的比例大约是2:1，若喜较甜口感，可多加桂冠白沙拉酱，两种酱均匀混合。

步骤4:加入碎蛋、醃渍小黄瓜丁与沙拉酱均匀混合。

步骤5:最后加入粗胡椒粒提味，再次搅拌均匀。提醒：由于塔塔酱含蛋，建议调制完毕后请冷藏保存，并尽速食用完毕！

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