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用料
低筋面粉1杯鸡蛋2颗牛奶半杯奶油20g黄砂糖2Tbsp泡打粉11/2tsp黑芝麻2Tbsp黄砂糖1Tbsp
古早味芝麻面粉煎的做法
步骤1:奶油微波融化、低筋面粉和泡打粉过筛后将1-6材料仔细搅拌在一起!
步骤2:材料7-8为芝麻糖馅料,搅拌在一起就可以了!
步骤3:平底锅抹油,火力转均匀的中小火,将面糊倒进去,面糊会开始冒泡泡!
步骤4:等到面糊冒的泡泡越来越大、速度越来慢就可以将芝麻糖均匀的撒进去。
步骤5:等到糖融化就可以将面粉煎对折,起锅!
步骤6:起锅后的面粉煎外壳呈现金黄色,内部柔软越嚼越有芝麻和面粉香,最外圈的面粉煎是脆脆的,真的很好吃!