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为您提供丁香炒山苏的菜谱，包括丁香炒山苏的做法,丁香炒山苏的做法步骤,丁香炒山苏怎么做好吃等详细内容。
山苏300g丁香鱼50g蒜仁10g米酒1大匙盐1/2小匙砂糖1/2小匙水50g
步骤1:使用两用电炉火力6号预热28公分炒锅，至温控仪指针到达肉片视窗，关至小火2号。
步骤2:打开锅盖，放入蒜末与小鱼干拌炒至香味散发，放入山苏、米酒、砂糖、盐。
步骤3:倒入适量水，盖上锅盖焖至蔬菜视窗即可关火上桌。
