用料

油1大匙洋葱1颗切碎辣椒2根切段蒜瓣3瓣切末糖1小匙牛绞肉500g番茄罐头1罐蕃茄酱2大匙大红豆400g酸奶油适量辣椒粉1大匙匈牙利辣椒粉1大匙茴香粉1小匙

墨西哥辣酱牛肉的做法

步骤1:起一油锅，放入一大匙油，加入洋葱、红辣椒和蒜末炒香，转小火后再加入所有香料，均匀拌炒一下。转大火，把牛绞肉放入，炒到牛肉均匀变色熟透

步骤2:加入牛肉汤块＋300cc的热开水，水滚后再放入番茄块、蕃茄酱和一匙糖，等到所有食材都煮滚后，转小火继续熬煮约20分钟

步骤3:最后加入大红豆，继续熬煮10分钟就可以起锅囉

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